In der Anleitung steht nur, man nehme zwei helle Biskuitböden. Ja, kann man für 26 - 28 cm fertig kaufen. Da ich aber eine Mini-Torte machen wollte, habe ich erstmal nach einem Rezept für Biskuit-Teig geschaut. Ich habe mich für DIESES Rezept entschieden und zwei 18 cm Böden parallel im Backofen gebacken. Entgegen dem Rezept habe ich am nächsten Tag vor dem Zusammensetzen beide Böden mit Erdbeermarmelade bestrichen. Geschmacklich hat sich dieses bewehrt.
Mutti, ich tippe das Rezept für Dich ab und schicke es Dir dann per Mail.
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